Kun ostat, ota huomioon kapasiteetti, painetasot ja lisäominaisuudet. Kotitalouskäyttöön suositellaan 3–5 litran tilavuutta; 4-litrainen malli sopii kolmen tai neljän hengen perheelle. Valitse kaupallisiin asetuksiin malli, jonka tilavuus on yli 8 litraa päivittäisen käsittelymäärän perusteella. Painetasojen osalta 100 kPa soveltuu riisin kypsentämiseen ja vihannesten höyryttämiseen, 150 kPa sopii ihanteellisesti lihan haudutukseen ja haudutukseen, kun taas yli 200 kPa paineet on varattu teolliseen -laatuiseen käsittelyyn. Hyödyllisiä ominaisuuksia ovat irrotettava sisäkattila, joka helpottaa puhdistamista, monivaiheinen lämpimänäpitotoiminto, joka soveltuu jogurtin valmistukseen, ja ohjelmoitava ajastin kypsennysaikojen asettamiseksi etukäteen.
Pyyhi kattilan runko huoltoa varten pehmeällä liinalla jokaisen käyttökerran jälkeen ja vältä teräsvillan käyttöä, sillä se voi naarmuttaa ruostumattoman teräksen pintaa. Tarkista säännöllisesti tiivisterenkaan ikääntymisen merkkejä (suositus on vaihtaa 1-2 vuoden välein) ja vältä kosketusta rasvan kanssa puhdistuksen aikana, koska öljy voi heikentää silikonin joustavuutta. Kun säilytät, pidä kansi erillään kattilan rungosta, jotta tiivisterengas ei pääse muodostamaan pitkäaikaisen puristuksen seurauksena. Jos huomaat, että kattilan runko on vääntynyt tai räjähdyssuojattu venttiili on vaurioitunut, lopeta laitteen käyttö välittömästi ja ota yhteyttä ammattilaiseen korjausta varten.
