Ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla painekattiloilla on laaja valikoima sovelluksia. Kotitalouskäyttäjät käyttävät heitä ensisijaisesti kovien ainesten (kuten porsaan kylkiluiden tai jänteiden) nopeaan kypsentämiseen, vauvanruokien (kuten kurpitsa- tai porkkanasoseen) tai fermentoitujen ruokien (kuten jogurtin tai makean riisiviinin) valmistukseen. Kaupallisissa ympäristöissä ravintoloiden keittiöissä käytetään suuria -kapasiteetin painekeittimiä eräkäsittelyyn (kuten naudanlihan hauduttamiseen tai merenelävien höyryttämiseen), kun taas elintarviketehtaissa niitä käytetään teollisissa työnkuluissa, kuten purkituksessa ja palkokasvien valkaisussa. Lisäksi ulkoilun harrastajat valitsevat kannettavat painekattilat (1–3 l) riisin nopeaan kypsentämiseen tai purkkien lämmittämiseen retkeilyn aikana.
Alan standardien osalta painekattiloiden on hankittava standardien, kuten GB 15066-2009 (*Sähköiset painekeittimet kotitalouksiin ja vastaaviin tarkoituksiin*) tai GB 13623-2003 (*Alumiinipainekattiloiden turvallisuus- ja suorituskykyvaatimukset*) mukaiset sertifikaatit. Testausprotokollat sisältävät paineenkestotestejä (1,5-kertaisen käyttöpaineen ylläpitäminen minuutin ajan ilman vuotoa), tiivistystestejä (ei alipaineisen ilman sisäänpääsyä) ja kannen avaustestejä (kannen avautumisen estäminen, kun sisäinen paine on suurempi tai yhtä suuri kuin 50 kPa). Tiettyjen vientiin tarkoitettujen tuotteiden on myös täytettävä standardit, kuten EU:n EN 60335-2-15 tai USA:n UL 1363, jotka sisältävät lisävaatimuksia sähköturvallisuudesta ja materiaalien palonestokyvystä.
